Semana passada, quando eu estava abrindo um creme de leite da Nestlé, tinha uma receita com uma cara ótima, e é rápida e prática.Então, essa semana, vou postar o Saindo da Dieta de Mousse de Chocolate Trufado! Afinal, chocolate é unanimidade, não é mesmo?! Então vamos la!

Ingredientes:

• 1 colher e meia (chá) de gelatina em pó sem sabor (4,5g);
• 2 claras;
• 1 caixinha de Creme de Leite;
• 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de rum;
• Raspas de chocolate ao leite para decorar.

Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina em duas colheres (sopa) de água, em banho-maria e reserve;
• Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos;
• Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume e reserve;
• Aqueça em banho-maria o creme de leite;
• Junte o chocolate, o rum e a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo;
• Misture levemente as claras reservadas ao creme de chocolate;
• Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas;
• Sirva com raspas de chocolate.

Gostaram?! Que tem uma cara boa, isso tem!
Beijos gente e Bom Final de Semana

Duda Morais

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